Comer manzana podría reducir el riesgo de sufrir un infarto

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Un estudio reciente reveló que la manzana tiene un compuesto llamado xiloglucano que tiene la capacidad de proteger al corazón de lesiones y el riesgo de enfermedad coronaria al inhibir la muerte celular y mejorar el metabolismo energético.

El xiloglucano es un polisacárido, un hidrato de carbono que tiene una función estructural o energética (de reserva de glucosa), de la pared celular de la manzana que contiene altas cantidades de xilosa, sustancia fundamental para nuestro organismo debido a su alto contenido de galactosa, glucosa, fructuosa y manosa, las que favorecen la alimentación y la creación de energía de los átomos de nuestro cuerpo.

La investigación de la Universidad Católica de Daegu en Corea del Sur, encontró que los polisacáridos de la pared celular que contienen altas cantidades de arabinosa y / o xilosa, como la pectina de manzana, pueden proteger contra el ataque cardíaco, como explica Natural News.

El proceso de investigación contó con un experimento con ratas que fueron expuestas al xiloglucano de tamarindo durante tres días, dejándolas que se sometieran a isquemia (detención o disminución de la circulación de sangre a través de las arterias) durante 30 minutos seguidos de tres horas de reperfusión o restauración del flujo sanguíneo.

Entre los hallazgos de la investigación, Science News destaca:

– El xiloglucano también podría exhibir protección miocárdica

– La suplementación con xiloglucano de tamarindo en una dosis superior a 10 miligramos (mg) / kilogramo (kg) por día redujo significativamente el tamaño del infarto

– La suplementación con xiloglucano también aumentó la expresión de la mioglobina y la proteína de unión a ácidos grasos

– La suplementación con xiloglucano inhibió la apoptosis (muerte celular) al disminuir la fosforilación de p38 y JNK, aumentando la relación Bcl-2 / Bax, inhibiendo la conversión de procaspasa-3 a caspasa-3 escindida, y disminuyendo la generación de nicks de ADN

Source:Fuente: Agencia Uno\Foto: Agencia Uno
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